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L’année 2017 a été généralement peu pluvieuse avec des températures variables et contrastées. La moyenne des températures sur l'année complète est de 13°C. La normale sur la période 1993-2016 est de 13,2°C. 2017 a donc connu un léger déficit de 0,2°C. L’année avait commencé par un hiver plutôt doux et très pluvieux. La douceur s'est poursuivie durant le printemps, sauf en avril qui a été plus frais, tandis que les pluies se sont raréfiées. A partir de juin, la chaleur s'installe pour l'été jusqu'à fin août entrecoupée de quelques périodes fraîches. Les épisodes pluvieux et orageux sont peu nombreux sur le Sud Aveyron. Les sols s'assèchent du Rougier au Larzac et aux Causses avec une sécheresse importante se prolongeant en automne, jusqu'à fin novembre. Décembre connaît un retour significatif des pluies. Les températures deviennent plus hivernales pour les 2 derniers mois de l'année tandis que les épisodes neigeux restent cantonner aux reliefs.
Plus précisément, les températures matinales ont été un peu fraîches avec une moyenne annuelle de 7°C alors que la normale annuelle est de 7,4°C. Les maximales, malgré les variations, ont une moyenne conforme à la normale avec 19°C (normale annuelle : 18,9°C). Au cours de l’année, les températures ont variées de -11°C à Rayssac et à St-Jean Delnous, -15,5°C à Lacaune le 19 janvier pour grimper jusqu’à 36,5°C à Coupiac et 38°C à Millau le 28 août.
Il y a eu 62 jours avec des gelées pour une moyenne annuelle de 46 jours. Le nombre de journée chaude avec une température dépassant 30°C a été de 46 en 2017 (normale : 43 jours). A St-Jean Delnous, les 30°C ont été dépassés 29 fois cette année, 33 fois à Sévérac le Château.
Les journées ensoleillées ont été très fréquentes, surtout au printemps et en automne. Finalement, l'ensoleillement a été largement excédentaire avec 2443h de soleil (la normale annuelle est de 2160h). 2017 est d'ailleurs l'année la plus ensoleillée depuis l'existence des relevés d'ensoleillement à la station de Soulobres (Millau), battant le record de 2015 (2437h).
Au niveau des précipitations, 2017 a donc été peu pluvieuse, surtout d'avril à novembre avec seulement 286mm en 8 mois ! (seulement 11mm de plus que le record de 2011 sur la même période (275mm)). Le cumul annuel a été de 694mm recueillis à Rayssac et à St-Affrique, la moyenne annuelle étant de 785mm. Soit un déficit de 12% équivalent à un manque de plus d'un mois de pluie. Depuis 1993, c’est le 7ième cumul annuel de pluie le moins élevé. Les pluies ont été peu nombreuses sur l'ensemble du Sud Aveyron avec seulement 493mm à Millau, 666mm à Roquefort, 770mm à Sévérac le Château, 785mm à Camarès, 957mm à Saint-Jean Delnous, 967mm à Coupiac, 1118mm à Fondamente et jusqu'à 1344mm à Mélagues.
Il y a eu au total uniquement 98 jours de pluie alors que la normale est de 122 jours. C'est le 2ième plus faible nombre de jour de pluie des 25 dernières années ! (78 jours de pluie en 2015). La journée la plus pluvieuse a été le 4 mars avec 38mm à Rayssac tombés lors d'un épisode méditerranéens mais aussi le 19 octobre lors d'un nouvel épisode méditerranéen avec 145mm au Clapier.
Les chutes de neige ont été à nouveau rares en plaine tombant uniquement le 22 janvier avec une fine couche de 2cm sur le St-Affricain, plus nombreuses sur les hauteurs, 34cm à Sévérac le Château et plus de 40cm sur le Larzac.